山海文化雜誌社

山海文化雙月刊　第17期
1997年11月出版

目錄： 

編輯室手記／瞿海良 

山海專題　南勢阿美的野蔬世界
　．南勢阿美的野蔬世界／黃心宜
　．南勢阿美野蔬圖序／文字及照片提供：吳雪月，編輯製作：山海文化雜誌社
　．人與鳥爭／趙火明
　．阿美族吃的傳說故事／巴蘇亞．博伊哲努 

山海評論
　．台灣原住民「生態智慧」與野生動物保育／傅君
　．從「失落的天堂」談族群情結／黃美英
　．阿美族的教育及其問題之探討／譚光鼎
　．族群、信仰與認同——一個都市族裔性社團的人類學分析／邱韻芳 

山海文學
§散文§　 

　．國際太太俱樂部——台灣原住民／陳秋月
　．老頑童與他的王國／里慕伊．阿基 

山海文化
　．雅美族傳統文化研究——漁人部落每個月的工作表（三）／董森永採訪記錄
　．重建東魯凱祖靈屋／林建成

山海藝術
　．Ngurharhekai（魯凱族）民謠——Baiyu（巴油池）之戀／柯玉玲

國際原壇
　．印尼文學發展史（上）／蔡百銓編譯

山海日誌　八十五年二月一日至四月三十日／編輯室輯

山海季節　八十六年十月至十二月／編輯室輯

編輯室手記／瞿海良

　　「民以食為天」——這話雖俗了點，也老了點，可真是顛撲不破的道理。例如人類學家研究台灣原住民時，往往便是從物質文化中的飲食開始。但人類學研究飲食有著許多涵涉，例如由飲食討論生計行為、社會組織、家庭分工甚至哲學命題等等。這些探討當然很重要，不過，少了份家常熟悉的親切，總有層隔閡，讓人覺得疏遠。

　　翻開漢族經典，如《詩經》、《楚辭》、《禮記》、《爾雅》等等，這些詰屈聱牙令人頭疼發熱的經書中，都有著大量關於飲食的紀錄。想想看，如果將台灣原住民對於飲食，乃至於對台灣各種蟲、魚、鳥、獸的知識記錄下來，不就是一本本人類文化珍貴的經書典籍嗎？

　　本期專題「南勢阿美的野蔬世界」便是一項嘗試，希望將原住民豐富的飲食世界，做一個初步的呈現。雖然只是短短幾十頁的篇幅，但卻耗費了作者吳雪月教官近二年來的收集、整理、拍照與撰稿；這些工作都是她利用課餘之暇，在沒有人員和經費支援下獨立完成的。她表現出的毅力與專注，除了被山海「陷害」這小部份原因之外，主要動力源自於她對自己的族群——南勢阿美的熱愛。和吳雪月教官一樣，許多原住民都默默在部落內奮力記錄著自己族群的文化。面對他們，山海只有一個姿態——立正敬禮。

　　野蔬世界外，原住民的狩獵文化與自然生態的研究，也是當前極為重要的課題，〈台灣原住民生態智慧與野生動物保育〉一文，便深入地就實證研究與可能方向，提出了精闢的看法，發人深省。台灣原住民文化受基督宗教的影響，一直是學者極感興趣的題目，〈族群、信仰與認同——一個都市族裔性社團的人類學分析〉以田野記錄方式寫成，不僅深入且有濃厚的人文色彩，為同類型研究提供了一個精緻親切的新態度。

　　山海出版，品質保證。本期其餘篇章，都各有可觀之處，限於篇幅，無法一一介紹，謹向每位作者乾杯致意。